Wüsthof Messenblok Classic Ikon 7-delig
De Wüsthof messenset bestaat uit 6 koksmessen uit de Wüsthof Classic Ikon serie en een zwart messenblok van essenhout met aluminium voet om de messen practisch, mooi en veilig op te bergen.
✔ Uit één stuk edelstaal (Chroom Molybdeen Vanadium) gesmeed
✔ Ligt comfortabel in de hand
✔ Optimaal uitgebalanceerd voor moeiteloos snijden
✔ Duurzaam geklonken greep, naadloos en hygiënisch
✔ Greep van zwart speciaalkunststof
✔ Speciale kropvorm, perfect om te snijden en scherp over het gehele snijvlak
✔ Zéér scherp, Performance Edge Slijp techniek
In de set:
• Koksmes 20 cm
• Santoku mes met kuiltjes 17 cm
• Vleesmes 16 cm
• Office/schilmes 9 cm
• Worst-/tomaten-/kartelmes 14 cm
• Broodmes 20 cm
• Messenblok voor handzaam en veilig opbergen
Wüsthof Classic Ikon mes:
Het Wüsthof Ikon mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. Het X50 Cr MoV 15 staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte en een hoge mate van roest- en vlekbestendigheid. Na het smeden worden de messen gehard tot 58 HRC (Rockwellhardheid). Zo heeft het Ikon mes een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.
De messen worden PEtec geslepen - een nieuwe technologie van Wüsthof. Deze zorgt ervoor dat Wüsthof messen nog scherper zijn én dat ook langer blijven. Lasers meten het lemmet, met de computer wordt de exacte slijphoek berekend voor ieder mes individueel. Een precisierobot slijpt de juiste hoek op een natte steen. Na het slijpen krijgen de messen een polijstbehandeling voor een perfect gladde snede.
Tip! Doe je goede koksmessen nooit in de afwasmachine.
Technische gegevens:
• Messenstaal: Wüsthof x50 Cr MoV 15 staal
• Hardheid: 58 HRC
• Heft: zwart speciaalkunststof - aluminium klinknagels
• Messenblok: zwart essenhout
• Afmetingen messenblok (L x B x H): 24 x 11 x 24 cm
• Made in Germany
Het blok:
• De messen zijn veilig goed beschermd en altijd bij de hand
• Mooi ontwerp, een blikvanger in iedere keuken
• Van hoogwaardig zwart essenhout
• Ruimte voor 6 delen
• Aluminium voet met antislipvoetjes
De messen:
Koksmes 20 cm
De alleskunner in de keuken. Perfekt uitgebalanceerd mes voor het wiegen, hakken en snijden van vlees, vis, fruit en groenten. Optimale balans van het mes voor moeiteloos werken.
Santoku 17 cm
Speciaal ontwikkeld voor de bereiding van Sushi en Sashimi - ook ideaal voor al het fijne snijwerk in de keuken. Met kuiltjes. De kuiltjes in het lemmet zorgen ervoor dat dunne plakken niet aan het blad blijven kleven.
Vleesmes 16 cm
Voor het snijden en trancheren van rauw of gebraden vlees.
Broodmes 20cm
Het gekartelde lemmet snijdt door alle korsten, knisperig gebraad en zelfs door het zwoerd van spek.
Worstmes 14 cm
Snijdt worst, kaas, tomaten en fruit in fijne schijfjes. Een veelzijdig inzetbaar mes. Met golfsnede.
Officemes / Schilmes 9 cm
Voor het snijden en garneren van uien en kruiden. Een echte keukenhulp; ook bij het snijden en schillen van groenten en fruit.
Let op! De Wüsthof Ikon messen zijn niet geschikt voor de afwasmachine, messen alleen met de hand reinigen.
