Wüsthof Ikon Santoku Mes met kuiltjes 17cm, grenadil
Wüsthof Ikon Santoku Mes met kuiltjes 17cm, grenadil

Wüsthof Ikon Santoku Mes met kuiltjes 17cm, grenadil

Met Grenadil houten heft

Levertijd 1-2 weken
€ 159,50

 

100% Veilig betalen, online of in de winkel

 

Gratis verzending vanaf €75

 

30 Dagen bedenktijd

 

Wüsthof Ikon Santoku Mes met kuiltjes 17cm, grenadil 

 

Met kuiltjes

Ontwikkeld voor de bereiding van Sushi en Sashimi

Ideaal voor het fijne snijwerk in de keuken

Door de kuiltjes ontstaan 'luchtblaasjes', dunne plakjes glijden beter van het lemmet af

Uit één stuk edelstaal (Chroom Molybdeen Vanadium) gesmeed

Ligt comfortabel in de hand

Optimaal uitgebalanceerd voor moeiteloos snijden

Duurzaam geklonken greep, naadloos en hygiënisch

Greep uit Afrikaans Grenadill -hout

Speciale kropvorm, perfect om te snijden en scherp over het gehele snijvlak

Zéér scherp, Performance Edge Slijp techniek

 

Santoku met kuiltjes 17 cm:

Het begrip "Santoku" komt uit het Japans en betekent "drie deugden" (San = drie, Toku = deugden). Dee betekenis beschrijft goed de eigenschappen van Santokumessen bij het snijden van vlees, vis en groenten. Door de kuiltjes ontstaan 'luchtblaasjes'. Over die luchtblaasjes glijden dunne plakjes beter van het lemmet af.

 

De vorm van het Santokumes biedt voordeel ten op zichte van een koksmes als je bij je snijbeweging het lemmet van de snijplank op tilt. Met een Santokumes kun je zo meer lengte van het snijvlak benutten. Gebruik je ook vaak een walsende beweging (de punt van het mes blijft op de plank) dan is het traditionele koksmes een betere keuze.

 

Wüsthof Ikon mes:

Het Wüsthof Ikon mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. Het X50 Cr MoV 15 staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte en een hoge mate van roest- en vlekbestendigheid. Na het smeden worden de messen gehard tot 58 HRC (Rockwellhardheid). Zo heeft het Ikon mes een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.

 

De messen worden PEtec geslepen - een nieuwe technologie van Wüsthof. Deze zorgt ervoor dat Wüsthof messen nog scherper zijn én dat ook langer blijven. Lasers meten het lemmet, met de computer wordt de exacte slijphoek berekend voor ieder mes individueel. Een precisierobot slijpt de juiste hoek op een natte steen. Na het slijpen krijgen de messen een polijstbehandeling voor een perfect gladde snede.

 

Tip! Doe je goede koksmessen nooit in de afwasmachine.

 

Technische gegevens:

• Messenstaal: Wüsthof x50 Cr MoV 15 staal

• Hardheid: 58 HRC

• Heft: Afrikaans Grandill hout - aluminium klinknagels

• Made in Germany 

 

Let op! De Wüsthof Ikon messen zijn niet geschikt voor de afwasmachine, messen alleen met de hand reinigen.

Kleur
donkerbruin afrikaans grenadill hout, messenstaal
Barcodes
4002293101637, 4002293497600
4976
4002293101637
Er zijn voor dit product nog geen recensies

16 andere producten in dezelfde categorie:

Product toegevoegd aan verlanglijst