Bain-Mariepan RVS met kijkvenster

Bain-Mariepan RVS met kijkvenster

✔ Voor het au-bain-marie verwarmen van delicatie ingrediënten, zonder directe hitte

✔ Bijvoorbeeld het smelten van chocolade

✔ Liter-maatverdeling aan de binnenzijde

✔ Controlevenster vor waterstand (tussen de wand).

✔ Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie

✔ Afwasmachinebestendig

Dubbelwandige pan voor het gematigd opwarmen of smelten van delicate ingrediënten zonder invloed van directe warmte van het fornuis. Denk aan melk en andere zuivelproducten, smelten van chocolade, maken van sauzen en sabaillon of het bereiden van gerechten met ei dat niet mag stollen.

Vul de pan aan de greep met water. Onderin is er een controle venster, zodat je altijd weet of er nog voldoende water tussen de wanden van de pan zit. Doe daarna de ingrediënten in de pan. Laat het rustig op een laag vuur, gecontroleerd opwarmen.

De pan is uitgevoerd in roestvast edelstaal. Een degelijke pan zonder antikleef met een stevige sandwich bodem. De bodem is geschikt voor alle warmtebronnen en zorgt voor een goede gelijkmatig verdeling van de warmte.

Technische gegevens:

• Materialen: roestvast edelstaal met sandwichbodem

• Afmetingen ( Doorsnede Ø ): 16 cm

• Inhoud: 1,5 L

• Engineered in Germany