Wüsthof Broodmes Classic 20Cm

Wüsthof Broodmes Classic 20 cm

✔ Uit één stuk edelstaal (Chroom Molybdeen Vanadium) gesmeed

✔ Ligt comfortabel in de hand

✔ Optimaal uitgebalanceerd voor moeiteloos snijden

✔ Duurzaam geklonken greep, naadloos en hygiënisch

✔ Veerkrachtige synthetische greep, geklonken

✔ Speciale kropvorm, perfect om te snijden en scherp over het gehele snijvlak

✔ Zéér scherp, Performance Edge Slijp techniek

Broodmes 20 cm:

Een klassieker onder de messen die in elke keuken thuis horen: naast brood is dit mes geschikt voor groenten en fruit met een harde huid, maar ook voor braadstukken, vooral als die knapperig zijn. De holle (naar binnen gebogen) kartelrand van het mes werkt als de tanden van een zaag, maar is veel fijner, dus je hoeft geen druk te zetten om elk soort brood te snijden en zelfs een harde korst geeft een schone snede.

Wüsthof Classic mes:

Het Wüsthof mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. Het X50 Cr MoV 15 staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte en een hoge mate van roest- en vlekbestendigheid. Na het smeden worden de messen gehard tot 58 HRC (Rockwellhardheid). Zo heeft het Ikon mes een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.

De messen worden PEtec geslepen - een nieuwe technologie van Wüsthof. Deze zorgt ervoor dat Wüsthof messen nog scherper zijn én dat ook langer blijven. Lasers meten het lemmet, met de computer wordt de exacte slijphoek berekend voor ieder mes individueel. Een precisierobot slijpt de juiste hoek op een natte steen. Na het slijpen krijgen de messen een polijstbehandeling voor een perfect gladde snede.

Tip! Doe je goede koksmessen nooit in de afwasmachine.

Technische gegevens:

• Messenstaal: Wüsthof x50 Cr MoV 15 staal

• Hardheid: 58 HRC

• Heft: veerkrachtige synthetische greep, geklonken

• Afmetingen (lemmetlengte): 20 cm

• Breedte mes: 2,5 cm

• Lengte handgreep: 10,8 cm

• Made in Germany 

• Art.nr:1040101020