Wüsthof Gourmet Chinees Koksmes & Messenscherper

Wüsthof Gourmet Chinees Koksmes & Messenscherper

 ✔ Mooie set van Chinees koksmes en messenslijper

✔ Gemaakt uit speciaal edelstaal (Chroom Molybdeen Vanadium)

✔ Snijden en hakken van groenten

✔ Veilig, snel en handig

✔ Zwarte greep van POM kunststof

Het Chinese keukenmes heeft de vorm van een hakmes, maar is niet geschikt voor het doorklieven van botten, maar wordt gebruikt voor het snijden en hakken van kruiden en groente.In de Chinese keuken wordt dit soort koksmessen veel gebruikt omdat je door de hoogte van het lemmet heel makkelijk je vingers kan gebruiken als geleiding bij het hakken. Dit werkt veilig, snel en handig. Dit Chinese koksmes kan ook gebruikt worden om bijvoorbeeld knoflook plat te slaan.

De tweetraps messenslijper is veilig en gemakkelijk te gebruiken, en vergt niet meer dan een paar halen om messen scherp te houden.

De messenslijper heeft een zacht heft en kan worden gebruikt voor getande en gekartelde snijkanten (alleen keramische fijne trap).

De messen van Wüsthof worden PEtec geslepen - een nieuwe technologie van Wüsthof. Deze zorgt ervoor dat de messen nog scherper zijn én dat ook langer blijven. Lasers meten het lemmet, met de computer wordt de exacte slijphoek berekend voor ieder mes individueel. Een precisierobot slijpt de juiste hoek op een natte steen. Na het slijpen krijgen de messen een polijstbehandeling voor een perfect gladde snede.

Tip! Doe je goede koksmessen nooit in de afwasmachine.

Technische gegevens:

• Materiaal: edelstaal

• Lengte: 18 cm