Broodrijsmand Rotan ovaal 28 cm

Broodrijsmand Rotan ovaal 28 cm

✔ Ook wel banneton genoemd

✔ Voor brood van 750-1500 gram

✔ Geeft het brooddeeg steun en vorm tijdens het rijzen

✔ Voor de beginnende als gevorderde "thuis"-bakker

Een rijsmandje geeft het brooddeeg steun en vorm tijdens het rijzen. Het broodrijsmandje van Westmark is gemaakt van natuurlijk riet (pitriet) en geeft het brood zijn typische structuur.

De rieten mand reguleert het vocht in het deeg en zal zo zorgen voor een stevige krokante korst. En het brood krijgt ook vorm. De ribbels van het riet laten een decoratieve afdruk in de korst van het brood achter.

Voor gebruik het mandje bestuiven met wat bloem. Brooddeeg na het opbollen in het mandje leggen en laten rijzen. Na het rijzen bak je het als een vloerbrood.

Het volstaat om na gebruik het overtollige bloem weg te borstelen. Als je het mandje met water schoonmaakt moet je het wel goed laten drogen voor je het opbergt.

Technische gegevens:

• Materialen: riet (natuurlijk pitriet)

• Afmetingen ( L x B x H ): 28 x 14 x 7 cm

• 2 Jaar garantie