Demeyere Koekenpan Proline 20 cm
✔ De beste koekenpan die wij kennen
✔ Optimale warmteverdeling
✔ Geen antikleeflaag nodig
✔ Bakken zonder vetstof mogelijk
✔ Meerlagen, warmtegeleiding tot de rand
✔ Tot 50 % grotere, effectief bruikbare oppervlakte
✔ Duurzaam en hygiënisch
✔ Silvinox oppervlaktebehandeling
✔ Gegoten steel, blijft koel
✔ Deksel los verkrijgbaar
✔ Hoog rendement op alle fornuizen
✔ Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie en oven
✔ Made in Belgium
✔ 30 jaar garantie
De Proline van Demeyere is de beste koekenpan die wij kennen. Met een beetje aandacht kun je in deze pan nagenoeg alles bakken. Van krokant gebakken vlees tot een omelet of pannenkoeken.
De pan is gemaakt van 3,0 mm dik meerlagen materiaal. De buitenste lagen uit roestvast edelstaal met een kern van aluminium. Het aluminium zorgt voor een optimale warmteverdeling tot aan de rand. Voor deze pan van 20 cm kun je de hele oppervlakte van de pan gebruiken om te bakken en geeft een bruikbaar oppervlakte tot 50% groter, als bij een traditionele koekenpan. Ook als vlees tegen de zijwand ligt zal het daar krokant meebakken. Iets wat bij een traditionele koekenpan onmogelijk is. Door de samenstelling en dikte van het 7ply meerlagen materiaal is de warmte van de pan zeer goed te controleren en is een antikleeflaag niet nodig. Je kunt er zelfs een biefstuk in bakken zonder olie of boter.
Door de hoogte van 5 cm is deze pan ook te gebruiken als compacte hapjespan, bijvoorbeeld voor het maken van pastasauzen enz. Hiervoor is het raadzaam om een deksel te gebruiken, dat is energiebesparend en vocht blijft in de pan.
Door de elektrochemische Silvinox afwerking behoudt het staal steeds zijn mooie glans. Reiniging in de afwasmachine mag, maar met de hand en Demeyere reiningingscreme krijg je het mooiste resultaat en het is nog leuk ook, zo goed werkt het!
Tip! De steel van deze pan zijn gelast. Dit heeft als voordeel dat de binnenzijde van de pan 100% glad en dicht is. Sommige pannen worden uitgevoerd met klinknagels, de pannen hebben 2 gaten in de wand voor de klinknagel en zijn niet glad aan de binnenkant. Het nadeel is dat het moeilijk is om rond de klinknagel goed schoon te maken en het komt voor dat klinknagels losser gaan zitten na verloop van tijd.
Technische gegevens:
• Materiaal: Meerlagen 7ply RVS/Alu, Silvinox oppervlakte behandeling
• Afmetingen (Ø x H): 20 x 4,5 cm
• 30 Jaar fabrieksgarantie
• Made in Belgium
