Miyabi 800DP Broodmes 24cm

Miyabi 800DP Broodmes 24 cm

✔ Authentiek Japans mesprofiel

✔ Gouden belijning inde greep

✔ Met de hand vervaardigd in Seki, Japan

✔ Damascus -design met 49 lagen staal

✔ Friodur ijsgehard

✔ Handwas aanbevolen

Het originele damastpatroon en de gouden belijning in de greep maken van elk Miyabi 800DP mes een indrukwekkend en uniek stuk. Het broodmes heeft een FC61 hardmetalen kern omringd met 48 lagen roestvrijstaal. Zo is het lemmet zeer hard en blijft het lang vlijmscherp. Het gekartelde lemmet van het broodmes snijdt moeiteloos door harde broodkorsten en maakt dunne, nette sneden dankzij de grote kartels. Een comfortabele, ergonomische greep uit kunststof en roestvrijstaal maakt het broodmes af.

Miyabi

Er zijn wel 100 stappen en 42 dagen nodig om een mes de naam Miyabi waardig te maken. Elk mes komt via de handen van ervaren ambachtslui tot bij jou, zodat je steeds de beste kwaliteit krijgt. De messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14e eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is.

Je krijgt het beste van twee werelden: Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui -samen goed voor enorme duurzaamheid en de scherpte van een scalpel.

Technische gegevens:

• Materialen: FC61

• Lemmetlengte: 24 cm

• Hardheid Lemmet: 60-62 HRC

• Greeplengte: 13,5 cm

• Type greep: verborgen angel

• Type snijvlak: gekartelde rand

• Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak

• Fabricagemethode: gelast

• Afmeting: 36,8 x 2,3 x,3,7 cm (LxBxH)

• Gewicht: 0,21 kg

• Made in Japan

• Art.nr: 54486-241-0