Wüsthof Epicure Broodmes 23 cm

Wüsthof Epicure Broodmes 23 cm

✔ Nieuwe kartel: kartels in de kartelrand

✔ Gesmeed uit één stuk messenstaal

✔ Ligt comfortabel in de hand

✔ Snijden zonder scheuren te maken

In tegenstelling tot andere broodmessen is dit mes voorzien van een dubbele kartel. Dit zorgt ervoor dat je zonder druk uit te oefenen brood, gebak of andere delicate producten kunt snijden. Dit resulteert in gladde, gelijke stukken brood. Harde broodkorsten verkruimelen niet tijdens het snijden en zachte broodjes zullen niet scheuren. Dit broodmes zal mede door de dubbele kartel extra lang scherp blijven.

Wüsthof Epicure Serie:

Overbodige zaken weglaten, optimaliseren wat nodig is - dat is de claim die Wüsthof ook op de epicure serie plaatst. Het lemmet is vrij breed, wat zorgt voor meer gewicht op het snijdgoed. De brede krop voorkomt dat het lemmet in contact komt met de vingers en zorgt daarnaast voor meer balans en vrijheid tijdens het snijden. Net zoals bij alle andere Wüsthof messen, is ook de Epicure serie gesmeed uit één stuk (X50CrMoV15) messenstaal. Met een hardheid van 58 HRC blijft dit mes langdurig scherp, maar is het ook flexibel.

Het heft (handvat) heeft de look en feel van hout, maar is gemaakt van lagen papier en kunstharst. Net als het lemmet is het heft vrij breed aan de voorkant maar wordt naar achteren toe steeds smaller. Dit zorgt voor goede, ergonomische grip.

Tip: maak messen altijd met de hand schoon!

Technische gegevens:

• Messenstaal: X50CrMoV15

• Hardheid: 58 HRC

• Heft: Micarta - RVS klinknagels

• Made in Germany