Big Green Egg Medium Celebrating 50 Years

Big Green Egg Medium Celebrating 50 Years set

✔ Universeel keramisch kooktoestel voor in de tuin

✔ Meer dan gewoon een BBQ

✔ Sierraad in de tuin

✔ Reinigt zichzelf

✔ Perfecte temperatuurcontrole

✔ Bakken, braden, koken, roken en grillen

✔ Snel en makkelijk van start met de complete verjaardag set

De Big Green Egg is ontwikkeld om buitenshuis net zo veel, of misschien wel meer, culinaire mogelijkheden te hebben dan binnen. Grillen, bakken, koken, stoven, roken en slow cooking. Van mooi gegrild sappig vlees tot vers gebakken brood of pizza, het kan allemaal en nog veel meer met een Big Green Egg.

De Big Green Egg Medium heeft een rooster met diameter van 38 cm. Dit universele model is geschikt voor comfortabel barbecuen met 4 à 6 personen. Vanwege de extra ruimte op het rooster is dit een echte alleskunner. Je kunt naast het vlees ook ook de groenten grillen tijdens de BBQ. Plaats grote stukken vlees om te roken of Slow Cooken. Of verras je gasten met een brood of verse pizza. De culinaire mogelijkheden zijn enorm. De Medium is voorzien van een veersysteem waardoor de keramische koepel moeiteloos met één hand geopend en gesloten kan worden.

De Big Green Egg is gebaseerd op het principe van de 3000 jaar oude 'Kamado', een Aziatisch ontwerp van een klei-oven. Deze manier van koken geeft smaakvolle en sappige gerechten met heerlijke barbecue rooksmaak. Big Green Egg heeft de oude techniek verbeterd en aangepast aan de moderne tijd. De hoogwaardige keramiek van de Big Green Egg werd door NASA ontwikkeld en is uiterst bestand tegen hoge en lage temperaturen. De keramiek heeft goede isolerende eigenschappen. hierdoor heeft de buitentemperatuur geen invloed op de binnentemperatuur én is de Egg zuinig in gebruik.

De Egg werkt op houtskool. De temperatuur wordt gereguleerd door de luchtstroom in de Egg te beïnvloeden. Door het openen of sluiten van het luchttoevoer aan de onderzijde en de gietijzeren margriet op het deksel de stel je de gewenste temperatuur in. Zo kun je op lage temperaturen langzaam roken en Slow Cooken en op hoge temperatuur mooie grillstrepen op je vlees maken en pizza bakken. Met de temperatuurmeter in het deksel kun je de temperatuur in de BBQ in de gaten houden en bijstellen als dat nodig is. Zorg ervoor dat de luchtstroom niet wordt gehinderd door te kleine stukjes houtskool. Gebruik daarom altijd een goede kwaliteit houtskool met voldoende grote stukken. Zoals de originele Big Green Egg houtskool. De Egg gaat zuinig om met houtskool, één lading houtskool is vaak al genoeg om 8 tot 10 uur te werken. Je kunt zelfs het houtskool doven voor een volgend gebruik.

Het opstarten van de Big Green Egg gaat snel en eenvoudig. Vul de binnenkorf (aan) met houtskool leg er aanmaakblokjes op en na 10 tot 15 minuten is hij klaar voor gebruik.

Deze Big Green Egg Kerst set wordt al geleverd met een onderstel, om veilig te kunnen werken. Je kunt een Big Green Egg ook inbouwen in een tafel of meubel, gebruik dat geval het juiste formaat nest.

Details (Standaard uitrusting):

• Uit hoogwaardige keramiek

• Oersterke dubbele glazuurlaag

• RVS Luchtschuif

• RVS Grill-rooster

• Vuurvast vilt

• Temperatuurmeter in het deksel

• Gietijzeren margriet

• Keramiek uitsluitkap (smoorkap)

• Dekselscharnier met veersysteem

• Nest IntEGGrated handler Medium (onderstel met wielen)

• Ash Tool

• convEGGtor

Technische gegevens:

• Diameter grilloppervlak: 38 cm

• Gewicht: 45kg

Uitbreidingen (optioneel):

• Zijtafels, voor extra werkruimte aan de Big Green Egg