Blindbakbonen Keramiek 300g

Blindbakbonen Keramiek 300g

✔ Voor blindbakken van taartbodems

✔ Potje of bakje inbegrepen

✔ Steeds herbruikbaar

✔ Voor hartige taarten en taarten met koude vulling

Als je taart bakt met een harde bodem moet je hem blindbakken met vulling. Je doet de taartbodem in de bakvorm en bedekt hem met bakpapier. De blinkbakbonen van keramiek zorgen voor de vulling. Door het gewicht van de bonen blijft de taartbodem in de juiste vorm en zo zorg je ervoor dat hij krokant (niet zompig) wordt. Tijdens de laatste 5 minuten van het bakken van de bodem haal je de blindbakbonen en het bakpapier weg.

Het blindbakken wordt veel gebruikt voor hartige taarten en voor taarten waarvan de vulling niet gebakken moet worden.

Waarom keramische bonen gebruiken:

Je kunt als vulling bij het blindbakken bijvoorbeeld ook gedroogde peulvruchten (bruinebonen) of rijst gebruiken. Wij gebruiken liever keramische bakbonen, omdat ze eindeloos herbruikbaar zijn. Als je gedroogde bruinebonen of rijst hebt gebruik als vullen kun je het daarna niet meer gebruiken om op te eten.

Technische gegevens:

• Materialen: keramiek

• Inhoud: 300 g